Точилка для ножей Borner трехзонная: отзывы и обзор

Преимущества ножеточки Borner East

• Нож легко и надежно крепится к любой гладкой поверхности
• Точилки для ножей позволяют держать, тянуть и управлять лезвием двумя руками
• Подходит для всех типов металлических ножей

Ножеточка настольная Borner

Когда держишь в руке, чувствуется немецкое качество. Изделие изготовлено из нержавеющей стали и имеет комфортный вес. Рукоять прорезиненная, с крупной надписью «Borner Germany». Нижняя подложка выполнена из мягкого пластика, что не позволяет ножу скользить по поверхности во время работы.

Свое название трехзонный измельчитель получил благодаря трем отделениям для измельчения. У каждого свое предназначение, они подписаны на русском языке, для какой цели предназначены. Проблем с обращением с прибором Borner не возникнет, в коробке есть инструкция. Также русская орфография.

Инструкция по эксплуатации

Русский человек не будет читать инструкцию, прежде чем ее сломать. Педантичные немцы подходят к таким вопросам с осторожностью. При этом инструкция находится на одном листе и информативна. В нем описано, как использовать разделы, в каком порядке и описание передних зубов:

1. «Редактирование» содержит грубые компоненты усиления, которые относятся к созданию или редактированию режущей кромки ножа.
2. «Заточка» более лояльна к лезвию, состоит из алмазных абразивов и затачивает непосредственно лезвие.
3. «Отделка» режущей кромки, по задумке разработчиков, достигнет бритвенного состояния, благодаря керамическим камням.

Комната для ножей.

Важный момент о движениях ножа. Им ненужно ползать туда-сюда, все движения нужно делать строго на себе. Довольно забавно видеть, как люди утверждают, что отделение для керамических вставок предназначено для керамических ножей. Не поленитесь, прочитайте инструкцию.

Практическое использование точилки

При работе с шлифовальной машиной Borner не нужно прилагать больших физических усилий. В каждой комнате лезвие ведет себя по-разному. В «Правке» слышен стук от снятой стружки. А в «Отладке» плавное скольжение. Если строго следовать инструкции, шансы на отличный результат маловероятны.

Заточка ножей у Борнера.

Нет необходимости затачивать режущую кромку каждый раз, когда вы используете блок Борнера. Лезвие будет изнашиваться. Если лезвие слегка затупилось, достаточно 5-6 проволок в зоне «Заточка» и 3-4 в зоне «Доводка». Точилка для ножей Borner предназначена только для кухонных или уличных ножей.

В инструкции написано 23 градуса. Довольно круто, но охотничий клинок, сделанный из напильника или ложи с твердостью 60 HRC, в него ставить не стоит. Используйте профессиональные методы.

Отзывы пользователей

Компания «Бернер» популярна в России с 1991 года, она вышла на рынок со своими знаменитыми терками. Судя по отзывам покупателей, точилки тоже не промахнулись:

Юлия, 24 года, г. Оренбург: «Наши ножи как новые. Аппарат очень полезный, пользуемся и рады, что решили купить именно эту мясорубку!» Анастасия, 37 лет, Новосибирск: «Легко, практично и самое главное, не нужно прикладывать много физических усилий усилия, а результат отличный. Отличный продукт, всем рекомендую.»

Просмотрев множество сайтов с отзывами, везде положительные эмоции. Некоторые женщины пишут, что мужчина в доме не нужен, если есть такой замечательный нож. Мнение пользователей является значимой оценкой продукта.

Достоинства

• Легко точить нож
• Цена
• Можно без мужчин
• Солидная прибыль
• Достаточно стабильный
• Очень острые ножи

Недостатки

• Цена дорогая
• Быстро ломается
• Ржавчина
• Короткий срок хранения
• Присоска не удерживает шлифование на любой поверхности
• Поедание лезвия ножа

• Maturym 16.07.20182 +3 фотография Этот малыш может заменить мужчину)) К сожалению совсем нет. Привет! Сегодня мой отзыв о точилке для ножей известной немецкой фирмы Borner. Я просто отметил немецкий. Не понимаю, почему некоторые пишут здесь отрицательные отзывы на аналоги, купленные на Али или в пути, а модераторы их пропускают. У меня есть несколько кухонных машин от Borner.
• sosna73 28.10.20151 +3 изображения Не путайте с подделками! Оригинал супер! Я не видел оригинальную точилку для ножей Borner ни в одном из предыдущих обзоров! Рекламы по телеку не видел, но купил болгарку в магазине Метро за 700 руб. Производится по заказу немецкой фирмы «Berner IST».
• Sheva 08.08.20132 Удобная вещь, но гадкое качество. Видел этот нож в рекламе по телевизору, за него просили что-то около тысячи рублей. Естественно, когда появилась возможность купить дешевле, я ею воспользовался. Я не умею точить ножи, всегда с этим мучаюсь. Да, крутая штука.
• BlondinkaKsu 04.04.20181 +2 картинки Немецкое качество Доброго времени суток! Измельчитель куплен мужем в интернет-магазине вилка..рис, цена со скидками вышла 530 руб. О нем было много хороших отзывов. Когда забрали, поразились его размерам — такой милый малыш, в ладошку помещается. Но вкусив нежность, она сменилась уважением — это действительно работает!
• Nirita 10.07.2013 +4 фотографии Дешевая и удобная точилка для ножей!!!Ножи всегда острые! Привет. Хочу поделиться с вами очень нужным и важным приобретением для каждой женщины точилка для ножей купленная на сайте ссылка ВНИМАНИЕ!!! Цена, вы не поверите: +,- 80 рублей!
• демон11 31.10.2015 Не рекомендую, заказал эту вещицу на Али. Так как мужчин в доме нет, а точить брусок для меня сложное искусство, поначалу я очень обрадовалась приобретению. Она заточила все ножи, которые были в доме. Со временем я заметил, что ножи очень быстро тупятся, требуя заточки снова и снова.
• aus67regira 02.12.20171 нужная вещь в каждом доме В моем доме есть уникальная и очень полезная вещица — нож с вакуумной присоской Борнера. Он небольшого размера, около 5 сантиметров в ширину и 6 в высоту. В продаже были разные цвета, у меня салатовый. Такой маленький и милый, и мой любимый цвет тоже!

Аналоги от различных производителей

На рынке есть много подобных продуктов. Но китайцы снова впереди планеты всей. Непонятные продукты с названиями: «Professional Pull Through», «Seriousharp» или безымянные, заполонили весь рынок. Цены на такие изделия от 200 до 400 рублей. Доверять им свои ножи или нет — дело сугубо личное.

Мельницы Борга.

Интересную альтернативу предлагает чешская компания Nadoba под названием кофемолки Borga. Мелющие элементы изготовлены из хромованадиевой стали и керамики. Механический аналог Борнера, подходит для разных типов лезвий. Цена начинается от 900 рублей, но в описании указано, что подходит для работы ножницами, секаторами и туристическими ножами. Если не подделка, то достойный претендент.

Русский измельчитель Зубр.

Множество электрических опций от брендовых производителей. Очень порадовал отечественный вариант от компании «Зубр», лидера российского производства строительных инструментов. При цене 500 руб. Реальных аналогов на рынке мало, а точилки для ножей Borner нравятся многим.

Документы

Добрый день! Процесс шлифования был одним и тем же физическим процессом на протяжении многих тысяч лет: более мягкий объект наклоняется под прямым углом к ​​более твердому объекту. При этом вопрос о том, какая технология используется для создания мягкого объекта, не стоит. Ответ на ваш вопрос о том, может ли точилка для ножей заточить нож, зависит от того, насколько тверда сталь на ноже и насколько тверды рабочие зоны точилки для ножей. И тут есть варианты: восточные производители иногда используют в качестве элементов заточки ту же сталь, из которой сделаны ножи — то есть это не точилка, а муляж. Необходимо знать, что твердость ножевой стали определяется по шкале Роквелла и колеблется от 40 до 65 по Роквеллу. При этом твердость переходит в хрупкость (например, фаянса или стекла), а нож становится «хрустальной вазой», а не рабочим инструментом, и поднимать твердость (путем многократной закалки стали) выше 65 бессмысленно при выборе точилки для ножей важно знать, какова твердость стали ножа и какова твердость затачивающих элементов точилки, а не технология, по которой изготовлен нож (кованый, штампованный, так далее.). В нашей шлифовальной машине четыре помещения: зона «ЗАТОЧКА» с резцами «Победит» (75 по шкале Роквелла) для черновой обработки лезвия, зона «РЕДАКТИРОВАНИЕ» с алмазными стержнями (90 по шкале Роквелла) для тонкой шлифовки лезвия, зона «ЗАТОЧКА» с керамическими прутки (80 по Роквеллу) для окончательной доводки клинка.Отдельно есть помещение для заточки ножниц.Применяется для всех видов металлических ножей от кухонных до туристических и для ножниц соответственно также и для кованых ножей.

Привет! То есть шлифовальную машину не нужно прикручивать к столу?

Добрый день! Ну как бы. не надо… 🙂 Видео обзор как точить ножи этой точилкой можно посмотреть в разделе видео инструкции: #НОЖИ100уроков, — 2. Ошибки при заточке ножей.

Добрый день. Какой угол резкости?

Добрый день! В описании есть данные — 28 градусов. И это угол для хорошего кухонного ножа. Для топоров его должно быть намного больше, для рыбного филе – меньше. Если нож точили на китайском изделии, угол часто «убивается» таким предметом до 40-50 градусов. Просто китайцы 90 процентов работы на кухне делают с люками и нарезают ножи под свои стандарты, то есть для нашего кухонного работника это неприемлемо. Поэтому, когда для такого года необходимо вывести угол заточки 26-30, ножорез сначала снимает стружку и формирует правильный угол на режущей кромке. В этот момент не нужно перегружаться — это не фрезерный станок, нужно просто плавно с небольшим нажимом проехать по всей длине лезвия, посмотреть на результат и постепенно переходить к следующему этапу 1 — 2-3. Также важно не перегружать нож по конструкции точилки для ножей. Элементы заточки прямые и если заправить нож в виде оформления номеров, то он будет тупым, а не заточенным. Нож должен быть перпендикулярен столу, это важно.

Керамические ножи можно точить

Хорошие ноги! Нет, керамические ножи требуют другого угла заточки и их выдержит только алмазный камень.

Привет подскажи можно ли точить с любой стороны?

Добрый день! Да легко и под правую руку и под левую руку.

Характеристики

Материал	коррозионностойкая сталь, полимерные материалы, керамика, вин, дробленый жемчуг (алмазное зерно)
Страна производства	Германия

Видео (2)

Вопросы и ответы Можно ли точить керамические ножи?

Добрый день! Нет, керамические ножи требуют другого угла заточки и их выдержит только алмазный камень.

Привет подскажи можно ли точить с любой стороны?

Добрый день! Да легко и под правую руку и под левую руку.

Borner East видео:

Теперь ножи всегда острые и не надо никого просить их наточить

• Опыт: от полугода и более
• Цена: 800 руб.
• Покупал онлайн (ссылка)

Как-то засело в голове мнение, что заточка ножей — чисто мужская профессия. И иногда проще купить новый нож, чем попросить наточить старый. Когда созрело понимание, что в этой сфере надо что-то менять, я стал обращать внимание на точилки, продающиеся в магазинах. Я даже купил несколько штук (в ценовом диапазоне от 100 до 300 рублей), но это были сплошные разочарования. А в рекомендациях на сайте Wildberries мне попался нож от Борнера. На сайте представлено несколько видов кофемолок этого производителя, но я выбрал трехзонный рабочий стол.

Точилка для ножей (точилка) трехзонная настольная, Borner

Точилка была упакована в блистер, к нему же прилагается инструкция, которую выбрасывать не рекомендую, т к в ней подробно описано, какие ножи надо точить.

Держатель ножа имеет три отделения:

зона «шлифовка» (победитель) — для грубой обработки лезвия (с нее нужно начинать при заточке тупых ножей);

зона «правка» (алмазная) — для заточки лезвия;

зона «доводка» (керамика) — для окончательной доводки клинка.

К днищу шлифовальной машины прикреплены две резиновые пластины, поэтому она прочно сидит на столе и никуда не смещается во время шлифования.

Весь процесс заточки состоит в перемещении ножа рукоятью на себя. Если нож сильно затупился, он идет прямо с заметным усилием, насыпается металлическая стружка. Если вам нужно просто заточить нож, это делается быстро и легко в режиме доводки.

Еще мне попадались отзывы, где с помощью этой точилки точили (точнее сводили) керамические ножи. У меня его нет, так что не было возможности попробовать.

Качество заточки ножей отличное. Вы сможете без проблем нарезать помидоры, куриное филе или другие продукты, о которые «спотыкаются» тупящиеся ножи, а также получить удовольствие от готовки. Иногда и в процессе я могу быстро наточить нож, помыть его и продолжить работу. До сих пор мои ножи не видели ничего подобного, чтобы их точили не раз в жизни. Борнер отличные ребята, они всегда приносят полезные гаджеты на кухню и эта покупка просто необходима.

Преимущества

• Адекватная цена
• Быстрая и качественная шлифовка
• Не скользит по поверхности
• Немецкое качество
• Стильный внешний вид

• UmNick 17.12.2018 +3 изображение Вроде хорошая штука. Хотя это смотря по какой цене вы возьмете… Разные виды продукции BŐRNER имеют много хороших отзывов в интернете, да и сами мы уже пробовали их овощечистку — впечатления положительные. Поэтому давно присматриваюсь к их точилке для ножей, которая тоже имеет хорошие отзывы.
• Наталия31 09.12.20208 +11 фотографий Удобный, компактный, легкий и простой в использовании. Подходит только для металлических ножей (фото, состав) Точилку для ножей Borner мне подарили родственники в начале года. Раньше таких приспособлений у меня не было, только точильный камень. Товар хорошо упакован, до меня его никто не открывал.

Вроде, неплохая штука. Хотя это смотря по какой цене брать…

• Опыт использования: несколько раз
• Цена: 646 р.
• Покупал онлайн (ссылка)
• Подтверждающие документы

Различные продукты BŐRNER имеют много хороших отзывов в Интернете, да и сами мы уже пробовали их овощечистку — впечатления положительные. Поэтому давно присматриваюсь к их точилке для ножей, которая тоже имеет хорошие отзывы. Продается в разных магазинах, стоит откровенно дорого, обычно в районе 1200 рублей. Я не готов платить такие деньги только за один нож — это явный перебор. Поэтому я ждал нормальной скидки.

В итоге купил эту вещь в интернет-магазине Wildberry. Положительных отзывов на эту штуку тоже очень много, это даже как-то странно — ведь такое единодушие в оценках редкость. Но цены там все время разные, изо дня в день не надо. Но в один прекрасный день я решил, что сегодняшняя цена стала более-менее приемлемой, и поэтому решился на покупку.

Покупка пришла в такой внушительных размеров коробке.

Обычно сюда помещается три-четыре таких ножа. Но нет, как мы видим, есть только один из них. Плюс инструкция на одном листе.

Кстати, можете проверить.

Вот вид самого ножа.

Радует, что надписи на корпусе сделаны на русском языке.

Ножом удобно пользоваться, он не скользит по столу, не нужно прилагать никаких физических усилий, поэтому с процессом справится и женщина, и старик, и ребенок. Однако инструкции проще, чем в реальной жизни. Если строго ей следовать (а я склонен следовать инструкции, по крайней мере, первое время), то вряд ли вы хорошо заточите все свои ножи. Так что тут надо привыкнуть. Бывает, что точить лучше не в гнезде «заточки», а в «гнезде правки», и не в три-четыре прохода, как написано в инструкции, а в 7-8, а то и больше. В конце концов, ножи у всех тоже разные — разная сталь, разная форма, разная толщина лезвия. Так что придется экспериментировать и опыт постепенно придет.

В общем, мой вывод такой: вещь хорошая, процесс заточки ножей, конечно, облегчает (по сравнению с заточкой бруском — по старинке), но цена очень высокая. Это все-таки не какое-то чудо, а просто точилка для ножей и стоить она должна достаточно для своего скромного назначения. За высокую стоимость я вычитаю один балл, потому что считаю, что даже те деньги, которые я в итоге заплатил, слишком велики для такого простого продукта. Рекомендую покупать только после мониторинга цен в разных магазинах и нахождения какой-то реальной скидки.

Преимущества

• Точит ножи — это правда

Недостатки

• Не все так просто, как в инструкции
• Очень завышенная цена

UmNick рекомендует сообщать о нарушениях 3Прочитать все отзывыКомментарии. Все комментарии Войдите, чтобы комментировать Оставить комментарий Другие отзывы

• Duchess_of_Beltyr 20.02.2019 +2 image Теперь ножи всегда острые и не надо просить кого-то их наточить. Как-то у меня в голове укоренилось представление, что заточка ножей — чисто мужская профессия. И иногда проще купить новый нож, чем попросить наточить старый. Когда созрело понимание, что в этой сфере надо что-то менять, я стал обращать внимание на точилки, продающиеся в магазинах.
• Наталия31 09.12.20208 +11 фотографий Удобный, компактный, легкий и простой в использовании. Подходит только для металлических ножей (фото, состав) Точилку для ножей Borner мне подарили родственники в начале года. Раньше таких приспособлений у меня не было, только точильный камень. Товар хорошо упакован, до меня его никто не открывал.