Сталь 8cr14mov: что за характеристики, отзывы владельцев ножей

Нержавеющие стали

Нержавеющие стали (самые популярные в настоящее время) являются самыми универсальными. Из них можно изготовить нож почти любого назначения. Основное их отличие от других сталей — способность успешно сопротивляться коррозии (ржавчине). Для этого, обычно, в состав стали вводится легирующая добавка — хром (Cr). Содержание хрома от тринадцати процентов и выше дает материалу невосприимчивость к ржавчине. Тут надо понимать, что при неблагоприятных условиях (в соленой воде, например) может подвергаться коррозии и нержавеющая сталь. Абсолютно нержавеющих ножевых сталей не бывает, но все же в обычных бытовых условиях эти стали коррозии практически не подвержены. Так какие же конкретно эти марки сталей?

Недорогие нержавеющие стали

• российские 40Х13, 65Х13, ЭП-107 и пр.;
• европейские 1.4116, 12C27 и пр.;
• японские SUS420J2, AUS-4, AUS-6 и пр.;
• американские 420, 425, 420HC и пр.;
• китайские 4Cr13MoV, 5Cr13MoV и пр.

Как правило, из этих сталей изготавливаются недорогие кухонные и универсальные ножи. Ножи из таких сталей хорошо сопротивляются коррозии, но заточку держат неважно. Термообработать (закалить) их получается до твердости 50-54 HRC, что крайне недостаточно. Приличный нож должен иметь твердость режущей кромки (РК) не менее 55 HRC. К приятному исключению можно отнести шведскую марку 12C27, японскую AUS-6 и американскую 420HC. У ножей из трех перечисленных сталей устойчивость режущей кромки хорошая. Закаливаются такие ножи до твердости примерно 55-58 HRC, это вполне достаточно для большинства работ на кухне и работ в турпоходе или на рыбалке.

Средние по стоимости нержавеющие стали

• российские 95Х18, 110Х18 и пр.;
• европейские 1.4125, 14C28N, N690 и пр.;
• японские AUS-8, AUS-10, VG-1 и пр.;
• американские 440A, 440B, 440С и пр.;
• китайские 7Cr13MoV, 8Cr13MoV, 9Cr13MoV и пр.

Из таких сталей получаются, как правило, ножи недорогие, но очень хорошие. Прекрасно закаливаются до твердости 57-59 HRC (иногда и выше). Особо хочется выделить современную австрийско-шведскую марку N690. Эта сталь очень стабильна. Хорошо термообрабатывается. Многие производители в мире переходят на нее. В том числе, и у нас в России, т.к. наши нержавеющие стали капризны и не всегда стабильны.

Предлагем прояснить вопрос: «Что такое нож недорогой, а что такое средний и, наконец, дорогой?». Так исторически сложилось в последние 15-20 лет, что центром увлечения ножевой тематикой и законодателем мод являются Соединенные Штаты. Поэтому и стоимость ножей принято измерять в долларах США. Итак:

• недорогой нож стоит до 100 долларов;
• средний нож от 100 до 300 долларов;
• дорогой нож от 300 долларов и выше.

То есть, нож за 400 руб. и нож за 4000 руб. считаются дешевыми. А ножи за 30 000 руб. и за 300 000 руб. оба будут дорогими. Может тут есть сильное упрощение, но так сложилось…

Дорогие нержавеющие стали:

• российская ЭП-766;
• европейские Elmax, M390 и др.;
• японские VG-10, ATS-34, R-2, ZDP-189 и пр.;
• американские 154CM, CPM S30V, CPM S35VN и пр.

Такие стали используются для изготовления авторских ножей, ножей — предметов роскоши. Как правило, ножи из таких сталей совсем недешевые. Выделить из общего списка хочется:

• российскую сталь ЭП-766 (95Х13М3К3Б2Ф) — все же приятно, что у нас не разучились работать!
• американскую 154CM – изначально сталь разрабатывалась для лопастей газовых турбин.
• японскую VG-10 – просто и надежно, проверено временем!
• австрийско-шведскую Elmax – до недавнего времени эта сталь была «последним словом» в производстве ножей.
• австрийско-шведскую M390 – наверно самую современную, но немного переоцененную на пике моды.

Клинки из таких сталей обычно имеют твердость от 58 до 61 HRC.

Характеристики стали 8cr14mov

Хромоникелевая нержавеющая сталь 8Cr14MoV – высокоуглеродистый сплав. Сбалансированные характеристики сочетаются с приятной стоимостью. Никель и хром придают этой марке высокие антикоррозионные показатели. Незначительные добавки молибдена делают сплав вязким и пластичным, ванадий увеличивает износостойкость.

Химический состав стали

Сталь 8Cr14MoV относится к углеродистым составам. В неё есть включения ванадия и молибдена. Этот сплав считается одним из лучших среди творений китайской металлургии. Благодаря хорошему количеству углерода в составе, сталь после закалки приобретает хорошую твёрдость. Подробный химический состав смотрите в таблице ниже:

С,%	Mo,%	Mn,%	Cr,%	V,%	Ni,%	Si,%	P,%
0,8	0,2	1,0	14,5	0,2	0,2	1,0	0,02

Хром в составе сплава положительно влияет на коррозийную устойчивость металла. Молибден в стали, также положительно сказывается на высокой закаливаемости и при этом позволяет избегать ломкость изделия. Сплав становится устойчивым к воздействию высоких температур.

Ванадий в составе позволяет сделать сталь 8Cr14MoV более упругой и делает её нейтральной к химически активным средам. Магний позволяет делать из металла очень прочные изделия.

Химические элементы и их значение в составе стали для ножей:
Углерод (C)	без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность.
Хром (Cr)	придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость.
Марганец (Mn)	повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости.
Молибден (Mo)	предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость.
Кремний (Si)	увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной.
Ванадий (V)	формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость.
Никель (Ni)	повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали.
Ниобий (Nb)	лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость.
Вольфрам (W)	увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам.
Кобальт (Co)	усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость.
Сера (S)	является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей.
Фосфор (P)	ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах.

Характеристики стали 8Cr14MoV

Полосы стали 8Cr14MoV.

Некоторые источники рассматривают группу сталей: 8Cr13MoV, 8Cr14MoV, 8Cr15MoV, 8Cr18MoV, как единый состав. Где «Cr» обозначает присутствие хрома в процентном соотношении, которое указывается следующей цифрой. А символы «Mo» и «V» сообщают о содержании молибдена и ванадия в составе.

Также говорится о том, что между сплавами практически не существует разницы и порой она даже стремится к нулю.

И по этой причине все эти стали объединяют одним названием – 8Cr. Изделия из стали 8Cr14MoV обладают высокой коррозионной стойкостью.

Также ножи из сплава очень долго держат заточку. Клинки выполненные из стали относятся к среднему ценовому сегменту и их делают разного назначения. По своим характеристикам изделия являются прекрасно сбалансированным продуктом.

Где отлично сочетаются прочность, твёрдость, стойкость к нагрузкам и хорошая не восприимчивость к коррозии. Ножи сделанные из сплава отлично переносят механические нагрузки. Из стали в основном изготавливают ножи и режущий инструмент в медицинских целях.

Плюсы и минусы стали

Хромоникелевая нержавеющая сталь 8Cr14MoV имеет интересные характеристики. По этой причине её используют для изготовления ножей. Она имеет свои положительные и отрицательные свойства, рассмотрим изх подробнее:

Плюсы

• очень высокие противокоррозионные свойства;
• сталь имеет оптимальную твёрдость в 56-58 HRC;
• сплав обладает хорошей прочностью;
• изделия из металла хорошо переносят механические нагрузки;
• режущая кромка ножей длительное время остаётся острой;
• стоимость клинков из сплава можно отнести к среднему ценовому сегменту;
• благодаря легирующим элементам сталь довольно гибкая;
• ножи очень хорошо поддаются правке и заточке;
• режущая кромка не подвержена выкрашиванию;
• сплав имеет высокую ударную вязкость.

Минусы

• нежелательно резать ножами твёрдые материалы;
• сплав требует к себе правильной термической обработки;
• при активной эксплуатации ножа, правка будет требоваться часто.

Аналоги

Как было сказано в самом начале, китайцы пытались сделать состав похожий на AUS-8 и это у них получилось. Так что прямым аналогом можно назвать сталь японского производства AUS-8. Существует ещё один сплав американского производства 440B.Он также очень схож со сталью 8Cr14MoV и имеет похожие характеристики. Следует отметить, что по некоторым показателям китайская сталь превосходит ту же AUS-8. Так что получилось создать не просто аналог, а даже лучший состав.

Примеры изделий из стали 8Cr14MoV

Ножи из стали 8Cr14MoV

Представленные ножи выполнены из стали 8Cr13MoV – это весьма неплохой вариант, для повседневных ножей, она не выдает каких-то сверхъестественных показателей, но за свою цену показывает весьма недурные характеристики. Она неплохо сопротивляется коррозии, показывает неплохую износостойкость и рез, но все же уступает по этим показателям более дорогим сплавам.

Складной нож CRKT Kit Carson M21-04G

Kit Carson M21-04G – это универсальный складной нож от CRKT. Модель оснащена удобной рукоятью из G10 и клинком из стали 8Cr14MoV. Отлично подойдет в качестве ножа на каждый день для разных задач, как в городе, так и на природе. Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 – это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Характеристики изделия:

• Длина ножа: 235 мм;
• Длина клинка: 100 мм;
• Длина рукояти: 135 мм;
• Ширина клинка: 30 мм;

• Толщина обуха: 4,0 мм;
• Материал рукояти: G-10;
• Производство: CRKT, США;
• Вес: 182 грамм.

Нож на каждый день для разных задач.

Складной нож CRKT Prequel

CRKT Prequel является отличным надёжным EDC ножом, от дизайнера Лукаса Бернли. В глаза бросается клинок уникальной формы из простой в обслуживании и устойчивой к коррозии стали 8cr14MoV. Комбинация лезвия в форме овечьей ножки с наконечником в форме танто делает нож необычным и универсальным. Характеристики клинка:

• Общая длина: 166 мм;
• Длина клинка: 69 мм;
• Толщина обуха: 3.3 мм;

• Материал клинка: 8Cr14MOV;
• Производитель: CRKT, США;
• Вес: 107 грамм.

Клинок уникальной формы.

Область применения

 

Сталь AUS-8 используется для изготовления продукции разными производителями. При некоторых различиях производства изделия сохраняют главные характеристики. Из сплава выпускаются бытовые предметы в виде ложек, вилок и ножей. Делают клинки, предназначенные для профессионалов, коллекционные кортики и кинжалы.

В продаже встречаются перочинные ножи и другие сувениры. Детали из японского сплава можно увидеть среди деталей оконных рам и узлов автомобилей, бритвенных приборов и скальпелей для хирургов.

В хирургии

В хирургии используются специальные ножи и скальпели при резекции, ампутации, при операциях на глазах. Инструменты производятся как одноразового использования, так и многоразовые. Последние должны обладать высокой твердостью, стойкостью к воздействию хлорсодержащих продуктов, устойчивостью к проведению стерилизации и дезинфекции. Этими свойствами обладает сталь АУС-8.

Сталь АУС-8 пригодна для изготовления хирургических инструментов.

В быту

Бытовые предметы отличаются безопасностью и надежностью. Вилки, ножи и посуда не выделяют никаких вредных веществ. Ножи легко точатся, хорошо держатся в руке. Отзывы владельцев свидетельствуют о долговечности изделий.

Нержавеющая японская сталь встречается в декоративных мебельных деталях. Из нее выполнены внутренние элементы бытовой техники: мясорубок и стиральных машин. Детали лифтовых кабин, конструкции рекламных щитов на улицах, решетки, трубы и элементы детали салона автомобиля тоже созданы из нержавеющей стали.

Коллекционное оружие

Эта категория изделий является символом достатка и мужества. Искусные умельцы делают на стали красивые чеканки. Кинжалы, кортики, шашки и самурайские ножи украшают квартиры. Коллекционное оружие имеет изысканный дизайн, обладает хорошими режущими свойствами и удобными ручками.

В арсенал входят:

• армейские, походные и финские боевые ножи;
• национальные и специализированные изделия;
• наборы предметов;
• карманные, метательные, перочинные и сувенирные предметы.

Рукоять и сам клинок часто украшается рисунком с позолотой, гравировкой с именем владельца. Такие предметы хранятся на почетном месте в доме.

Ножи из нержавеющей стали делают и по индивидуальным заказам. Для изготовления нужно дать мастерам описание и эскиз предмета. Остальное зависит от мастерства изготовителя. Из недорогой заготовки он создаст ценную вещь. Уход за ножом заключается в проверке его лезвия на остроту и приведении режущей кромки в порядок с помощью точилки или мусата.