Лучшие складные ножи с Алиэкспресс — обзор популярных моделей

Лучшие складные ножи: понятие и виды

Складной нож — это тип ножа, который, как следует из названия, может складываться. Лезвие упирается в рукоять, а в последних моделях его можно выдвинуть одним нажатием руки. Такое приспособление называется отверстием или штифтом.

Итак, основной частью складного ножа является лезвие. Он изготовлен из специальной стали, устойчивой к коррозии. На этом основании обычно ставится клеймо производителя, если это товар известного бренда. Если нож дешевый, то просто пишут «stainless steel», что в переводе с английского означает «нержавеющая сталь».

Важно учитывать качество и цену стали: чем она дороже, тем дольше прослужит, и соответственно хрупкость металла в этом случае будет ниже. И он дольше продолжает точить, именно поэтому первое, на что стоит обратить внимание при выборе складного ножа, это сталь, из которой изготовлено лезвие.

Часто производители ножей используют технологию термообработки стали. Он помогает даже стали самого низкого качества оставаться прочной и долгое время сохранять свои режущие и пробивные свойства. Обязательно поинтересуйтесь у продавца, использовалась ли данная технология при изготовлении товара, и если да, то выберите ее.

Складной нож — это вид ножа, который можно складывать

В зависимости от типа лезвия изделия складные ножи можно разделить на несколько видов:

• плоско-изогнутый;
• долото;
• плосковогнутый;
• плосковогнутый с подводом;
• клиновидный;
• клин с подачей;
• пятигранный.

Выбираем хороший складной нож

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе подходящей модели складного ножа, — это его назначение. Вы должны четко понимать, для каких целей он будет использоваться. Складные ножи редко используются для нарезки овощей или фруктов в быту – для этого существуют специальные кухонные ножи. В то же время складные ножи достаточно практичны и универсальны: ими можно разрезать что угодно и одновременно выступать средством самозащиты от диких хищников.

В дальнейшем. Выберите лист. Это опять же зависит от назначения ножа, но лучше всего выбрать самый простой клинок, подходящий для любого дела.

Размер ножа также является важным аспектом. Складной нож приходится часто брать с собой, поэтому важно, чтобы он был максимально компактным и легко помещался в бардачке автомобиля или даже в кармане.

Материал, из которого изготовлена ​​рукоять ножа. Здесь все индивидуально: кому-то нравятся деревянные ручки, а кому-то стальные. Но не стоит забывать о практичности и долговечности использования изделия, и в этом смысле в оценке следует отдать предпочтение второму варианту.

Замок ножа. Высококачественный замок на ноже делает его использование более простым и практичным. Выбирайте наиболее удобный в использовании, надежный и долговечный замок.

И, конечно же, сталь, пожалуй, самая важная вещь, о которой нужно знать. Оптимальный вариант – сталь после термической обработки, или «закаленная», как ее еще называют. Также стоит обратить внимание на такие параметры, как индекс износостойкости, индекс коррозионной стойкости и индекс удержания режущей кромки. Чем выше эти параметры, тем труднее стачивать сталь и быстрее ржаветь, поэтому не забывайте, что хорошая сталь должна иметь низкие показатели.

А теперь представляем вам рейтинг двадцати лучших складных ножей с популярного сайта AliExpress. При его составлении учитывались материалы, из которых они изготовлены, твердость режущей кромки, лезвия, покрытие на лезвии, замок ножа и многое другое. Одним словом, мы отобрали самые лучшие, самые популярные модели, поэтому при выборе складного ножа вы можете смело ориентироваться на наш рейтинг.

Видео — Складной нож, как выбрать, особенности

Лучшие металлические кухонные ножи

Качество стали – один из основных параметров при выборе ножа. Он определяет, как часто инструмент необходимо затачивать. Китайские производители постоянно пытаются найти баланс между прочностью и эластичностью сплавов. Это сложно, так как мягкая сталь плохо выдерживает шлифовку, но и не ломается при нагрузках, а твердая реже затачивается, но требует бережного обращения. Путем сравнения 8 моделей было определено, какой продукт является лучшим. 5 из них вошли в ТОП.

Xituo

Такие ножи изготавливаются из многослойной стали. Выглядят ярко, функционально очень хорошо. По режущим характеристикам изделия не уступают более дорогим образцам. Заточка держится хорошо, край можно выпрямить. В наборе ножи для нарезки, чистки овощей, рыбы. Ручки удобные и хорошо ложатся в ладонь. Твердость стали не слишком высока: для бытового использования ее достаточно, для поварских ножей недостаточно.

Преимущества

• Используется дамасская сталь;
• Хороший функционал;
• Шлифовка длится долго;
• Практичное положение ручки.

Недостатки

• Разрыв при большой нагрузке.

Пользователи отмечают простоту использования, можно легко нарезать фрукты, овощи, мясо.

Rschef K004

Длинные и узкие ножи для разделки и разделки рыбы и морепродуктов. Лезвие считается одним из лучших для разделки рыбы на тончайшие кусочки. Чем длиннее изделие, тем удобнее работать с длинными полосками филе.

Набор имеет хороший баланс и детализированную геометрию. Заточка режущей кромки осуществляется под определенный наклон (эбонитовая рукоятка). Продавец предлагает несколько моделей, отличающихся длиной лезвия. Вы можете купить кухонное оборудование отдельно или в комплекте.

Преимущества

• Удобная ручка;
• Легкий вес;
• Быстрая заточка;
• Острый угол резкости;
• Длинный клинок.

Недостатки

• Недостаточный баланс.

Исходя из отзывов, отмечается хорошее качество лезвий, которые изготовлены по новейшим технологиям. Практично работать с рыбой и морепродуктами.

Myvit

Кухонный поварской нож изготовлен из нержавеющей стали. Характерной особенностью будет наличие черного листа. Хорошо использовать для чистки, нарезки овощей, фруктов. Эффективен не только для домохозяек, но и для профессиональных поваров. Товар соответствует международным стандартам качества.

Преимущества

• Использует японскую нержавеющую сталь;
• Удобное размещение в руке;
• Не скользит;
• Хорошая заточка;
• Листья имеют углубление.

Недостатки

• Хрупкость при чрезмерной нагрузке;
• Точит не на всех камнях.

По отзывам, кухонная техника Myvit имеет хорошо сбалансированную ручку, яркий дизайн. Отлично чистит фрукты и овощи.

Xinzuo Zhi-5pc

Набор стальных кухонных ножей, которые ничем не уступают более дорогим аналогам. Универсальные режущие инструменты для домашнего использования. В наборе 5 аксессуаров разных размеров. Лезвия очень прочные, а аксессуары легкие.

Рукоятка удобно ложится в руку независимо от размера инструмента. Острота режущей кромки сохраняется длительное время, заводская заточка качественная. Все изделия обладают хорошей пластичностью, что делает их пригодными для различных кулинарных занятий. По соотношению цена/качество набор кухонных ножей — один из лучших.

Преимущества

• Хороший баланс в рукоятке;
• Нет лишнего веса в сторону лезвия или рукояти;
• Сила;
• Антикоррозийная стойкость;
• Использование технологии ковки.

Недостатки

• Ручка быстро изнашивается.

Потребители отмечают, что такие наборы позволяют легко нарезать продукты без крошек и порчи общего вида блюда. Изделия долговечны и удобны в использовании.

Sowoll

Универсальный кухонный нож со сбалансированной эргономикой и хорошим стальным лезвием. Прочность металла будет соответствовать указанной продавцом в описании на Алиэкспресс. Материал рукояти — АБС-пластик со вставкой из ТПР, напоминающий о ощущениях софт-тач, не скользит в мокрых руках. Практично использовать кухонную утварь вне зависимости от размера.

Лезвия имеют прочное черное покрытие, надежную заводскую заточку, симметричные фаски. Доставка осуществляется в пластиковых кейсах, стеллажа для хранения нет. Фурнитура хорошо магнитится, допускается фиксация магнитной полосой. Отзывы о продукции в основном положительные, но в некоторых случаях встречается брак. В такой ситуации продавец становится на сторону покупателя и заменяет товар.

Преимущества

• Можно мыть в посудомоечной машине
• Это антикоррозийное покрытие;
• Хорошее качество;
• Сила;
• Рукоятка прочно прикреплена к лезвию.

Недостатки

• Нуждается в профессиональной заточке;
• Разрыв при большой нагрузке.

Изделия оснащены удобными ручками, которые не будут скользить во время работы.

Настоящий самурай

Кухонные гиганты 7CR17 440C от MYVIT не имеют слабых мест. Все ножи изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Они идеально подходят как для профессиональных поваров, так и для домохозяек.

В полный набор кухонных ножей на алиэкспресс, купить которые вы можете в одноименном магазине, входит 9 инструментов, предназначенных для разных видов продуктов. Но вы можете заказать наборы, состоящие из 3, 4, 7, 8 и даже ножа. Полный набор включает универсальный нож, нож шеф-повара, разделочный нож, нож для хлеба, нож сантоку, топор, костяной нож и резак.

Характеристики

• Торговая марка: МИВИТ
• Материал: нержавеющая сталь
• Страна происхождения: Китай
• Тип ножа: поварские ножи
• Виды ножей: универсальный, поварской, разделочный, хлебный, сантоку, топориный, обвалочный, куттерный.

Преимущества и недостатки

• Экологичность
• Сила
• Острый нож
• Удобная ручка
• Подходит для профессионалов и любителей

• Постоянный уход
• Ржавчина при контакте с водой

Мастер нарезки овощей

Еще один продукт, о котором вы должны знать, — это нож из нержавеющей стали, разработанный специально для нарезки овощей. Это один из лучших кухонных ножей с aliexpress. В комплекте с изделием идет резак, защищающий пальцы. Последний можно отрегулировать по толщине пальца.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь
• Тип ножа: поварской
• Тип ножа: овощной

Преимущества и недостатки

• Экологичность
• Острый нож
• Включает резак для защиты пальцев
• Подходит для профессионалов и любителей

• Постоянный уход
• Ржавчина при контакте с водой

Набор керамических ножей 3, 4, 5, 6 дюймов

Эти керамические инструменты также возглавляют список кухонных ножей на aliexpress. Все изделия изготовлены из нержавеющей керамики. Мягкая ручка обеспечивает удобный хват.

В комплект входит набор из 4-х ножей, предназначенных для разных видов продуктов. Это включает в себя нож шеф-повара, универсальный нож, резак и овощной нож.

Характеристики

• Торговая марка: МИВИТ
• Материал: керамика
• Страна происхождения: Китай
• Тип ножей: поварские ножи
• Виды ножей: поварской, универсальный, куттер, овощной.
• Размеры: 3, 4, 5, 6 дюймов

Преимущества и недостатки

• Экологичность
• Острый нож
• Сила
• Подходит для профессионалов и любителей
• Постоянный уход
• Появление царапин от контакта со стеклянной поверхностью

Лучший подарок для мясника: 8-дюймовый разделочный нож AE4-LJH-026

Если вы ищете разделочный нож для мяса, обратите внимание на этот товар, который занимает лидирующие позиции в рейтинге лучших кухонных ножей с aliexpress 2020. Материал лезвия — нержавеющая сталь. Восьмидюймовое лезвие обеспечивает быструю и качественную нарезку мяса. Нож настолько острый, что им можно прорезать даже бумагу.

Еще одним преимуществом изделия является удобная деревянная ручка.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь
• Страна происхождения: Китай
• Тип ножа: поварской
• Тип ножа: топор
• Размер: 8 дюймов

Преимущества и недостатки

• Отлично режет мясо
• Острый нож
• Экологичность
• Сила

• Ржавчина при контакте с водой
• Постоянный уход

Японский многофункциональный нож для разделки мяса

Это изделие станет настоящим подарком для ценителей рукоделия. Он по праву занимает почетное седьмое место в топе кухонных ножей с алиэкспресс. Лезвие ручной ковки способно резать мясо и хлеб. Фиксированное лезвие обеспечивает полную безопасность во время использования.

Длина лезвия 24,5 см, ширина 4,8 см. Рукоять инструмента изготовлена ​​из кислого дерева. Уникальное изогнутое лезвие позволяет резать овощи, хлеб и мясо.

К ножу прилагается удобный чехол.

Характеристики

• Торговая марка: ПЕГАСИ
• Страна происхождения: Китай
• Материал: высокоуглеродистая сталь
• Длина: 24,5 см
• Ширина: 4,8
• Материал ручки: кислотное (уксусное) дерево
• Тип ножа: поварской
• Тип ножа: лезвие

Преимущества и недостатки

• Изогнутая форма, позволяющая нарезать любые продукты
• Экологичность
• Сила
• Подходит для профессионалов и любителей

• Постоянный уход
• Появление ржавчины от контакта с влагой

Китайские ножи

Современные китайские ножи появились в 70-х годах прошлого века, когда крупные американские и европейские ножевые бренды стали переносить производство в Китай. Китайские ножи используются для туризма и охоты, тактических задач, кулинарии и деревообработки.  

Особенности китайских ножей

Современные китайские ножи настолько разнообразны, что трудно выделить общие типичные черты. Китайские компании отдают предпочтение складным ножам со средней длиной лезвия от 90 до 120 миллиметров. Закалка ножа может быть от 55 до 64 HRC. Предпочтение отдается бюджетной нержавеющей стали, но есть ножи из ламинированной и твердой порошковой стали. При правильном уходе срок службы китайского ножа составляет пять и более лет. На данный момент китайские ножи составляют конкуренцию известным западным ножевым брендам.

Лучшие складные ножи с АлиЭкспресс

Если говорить о среднем ценовом сегменте, то здесь самые популярные складные ножи с Алиэкспресс. Каждый из них занял первое место благодаря оптимальному сочетанию качества и стоимости. Изделия подходят для использования дома, на рыбалке или в походе.

5 Browning FA18

Простота обслуживания, ремонта и замены деталей
Цена на Алиэкспресс: от 1058 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,5

Продавец Алиэкспресс утверждает, что перед нами настоящий армейский нож. В описании на сайте указано, что клинок изготовлен из стали 7КР18МОВ. Твердость составляет 57-58 единиц, что является достаточно высоким показателем, говорящим о том, что нож можно затачивать, не тупится от соприкосновения с твердыми предметами и общей продолжительности действия.

Ручка двухкомпонентная. В нем используется сталь неизвестного качества и пластик марки G10. Но главное преимущество заключается в дизайне самого изделия. Это не твердо. Каждый элемент можно снять, почистить и при необходимости заменить. Кстати, у этого же продавца есть аксессуары для этого ножа, которые с одной стороны хорошие и разумные, а с другой — странные, учитывая высокое качество используемой стали. Но если рассматривать нож как модель для туризма, то это оптимальный вариант с точки зрения практичности. И его можно чистить после использования. 

4 Rainy

Лучший обоюдоострый нож
Цена на Алиэкспресс: от 1028 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,6

Перед нами самый оригинальный складной нож Алиэкспресс. Его уникальность заключается в наличии двух лезвий из стали 440 твердостью 57 единиц. Внешне он напоминает какой-то атрибут супергероя из мультфильма или компьютерной игры. На практике это обычная игрушка, которую невозможно открыть даже из консервной банки. Игрушка вошла в наш топ не только из-за уникального внешнего вида, но и из-за хорошего качества материалов.

Многие покупатели жалуются, что продукт не служит определенной цели. Украшение брелока, не более того. Однако ожидать исключительных результатов было бы странно, учитывая компактные размеры изделия и его максимальный дискомфорт при использовании. Но конструкция складная, то есть нож можно чистить. Для хозяйственных целей Рейни вполне подойдет, но от ножа большего и не требуется. 

3 Brother 1502G

Необычный дизайн. Качественный механизм открывания
Цена на Алиэкспресс: от 1314 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,7

Brother 1502G является удачной копией так называемого джентльменского ножа Kershaw 1993-2 и чуть менее популярного Navy K661. Рукоять изготовлена ​​из пластика G10, лезвие из стали 440С твердостью 58-60 HRC. Размеры режущей кромки 70,5*3*19,4 мм, общий вес инструмента чуть более 70 грамм. Он небольшой и элегантный, хорошо лежит в руке. Механизм открывания работает хорошо, с тихим и приятным щелчком. Осевой узел здесь неразборный, как в классических старомодных моделях. 

Пользователи сайта обычно хвалят товар в отзывах на Алиэкспресс. Складной нож сделан качественно, есть только один недостаток — следы заточки на скатах выглядят слишком грубо и заметно. Лезвие острое и может легко резать дерево, ткани, фрукты и овощи. Длины лезвия не всегда достаточно для разрезания крупных предметов. Перед использованием обязательно почистите нож, так как продавец смазывает его маслом. 

2 WARHERO Titanium Pocket Knive

Лучший пакет. Альтернатива скальпелю
Цена на Алиэкспресс: от 881 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,8

Строгий и лаконичный нож WARHERO производитель называет тактическим. Эта компактная модель с ручкой из титанового сплава отличается прочностью и остротой. Размер 81*135 мм, длина лезвия 30 мм. Режущая кромка изготовлена ​​из нержавеющей стали, качество которой продавец не предоставляет. Надежно фиксируется в открытом положении. Общий вес складного ножа всего 30 грамм. Этот предмет поставляется в металлической коробке с 10 запасными лезвиями. 

В отзывах на Алиэкспресс пишут, что WARHERO больше похож на скальпель, его нельзя использовать как обычный нож. А вот для выполнения глубоких и тонких надрезов инструмент идеален. Вариантов использования несколько: можно разрезать фрукты, перерезать веревку, открыть упаковку и т д. Пружина жесткая, случайно в кармане изделие не раскроется. Единственным недостатком покупатели считают короткое лезвие — его может не хватить для офисных нужд. 

1 WORKPRO W011009AE

Самый популярный. Пять встроенных лезвий
Цена на Алиэкспресс: от 1005 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,9

Лидер этой флагманской категории — яркий складной нож от известного бренда WORKPRO на Aliexpress. Это многофункциональный инструмент стоимостью чуть более 1000 рублей для ремонта и домашнего использования. Внутри ручки 5 лезвий из нержавеющей стали. Продавец не указал его марку и твердость. Ручка довольно легкая, изготовлена ​​из АБС-пластика. На корпусе изделия имеется замок, кнопка для увеличения давления на лезвие, а также ползунковый переключатель для открытия камеры с остальными ножами. Кроме того, имеется клипса для крепления инструмента к ремню. 

Покупатели отмечают в отзывах хорошее качество пластика, но сборка в целом оставляет желать лучшего. Имеются отверстия, заусенцы, осевой винт на лезвии недостаточно затянут. Но складной нож очень острый, механизм хорошо закреплен. С учетом всего этого товар соответствует цене на Алиэкспресс.