Древний нож Улу – путь от камня до стали

История и описание

Древнейшие полированные сланцевые ножи типа улу встречаются на стоянках приморской лахтинской культуры. Там они имеют довольно произвольную форму. Подобные ножи встречаются и в древней берингоморской культуре.

В древнейшем варианте улу изготавливали в виде большого крестообразного скребка из грубо нарезанных полированных сланцевых плит различной формы. Реже использовался другой камень, например обсидиан. Уже в каменных ножах закрепилась обычная округлая форма клинка. Такую же форму сохранили металлические изделия. Но клинок каменного улу не всегда изготавливался в виде части круга. Реже он имел сильно вытянутую лопатообразную или, наоборот, более или менее уплощенную форму. В поверхности можно просверлить отверстие, предназначенное для струны.

Каменный улу не всегда имел ручку. Для нее часто брались оленьи рога, моржовый бивень, иногда рукоять делалась в виде оплетки из корней деревьев, широко применялась твердая древесина. Рукоять может быть покрыта орнаментом или выполнена в виде фигурки животного. Железный улу соединяется с рукоятью по всей плоскости или при помощи одного или двух валов.

Использование

Подобная форма ножа была распространена у многих северных народов и связана, по-видимому, с его основным назначением — разделкой животных (снятие шкур), выделкой шкур и мехов (разделка). Кроме того, улу использовался как многофункциональный инструмент для приготовления пищи и многое другое. В современном мире практически не используется, хотя есть компании в США, Канаде и Финляндии, которые делают такие ножи для удовлетворения спроса туристов, в качестве предметов интерьера и для менее практического использования. Они также могут поставляться со специальными разделочными досками с углублением, соответствующим профилю лезвия. Хотя чаще используется плоский стол или даже поперечный срез ствола дерева.

Аналогичные ножи

Вязальный нож

Помимо улу, есть и другие подобные ножи. К ним относятся туми — древние задние ножи из Анд Южной Америки; ножи, выпускаемые с 19 века для разделки и измельчения мяса; ножи для изготовления сигар; а также один из видов раскройных ножей для меховых работ 4 . Последний использовался в Европе с бронзового века и в древности, например в Древнем Египте и Древнем Риме. Считается, что они использовались в кобанской культуре бронзового века на Кавказе 5 . В средние века их завезли в северное Причерноморье. В России такой нож назывался токмачик и появился в 18 веке. 6

Общие сведения о ноже улу

Традиционный эскимосский нож сразу привлекает внимание одним только названием. Улу — звучит очень красиво, мелодично что ли. На протяжении тысячелетий этот необычный клинок играл большую роль в жизни эскимосов. Если бы не он, выжить в таких условиях было бы еще сложнее. Ножом улу эскимосы делали и делают много работы:

• Они снимают кожу с моржей и тюленей;
• Разрежьте эти шкуры на куски;
• Сшить одежду;
• Готовить материалы для строительства своих домов и лодок;
• Они готовят и выполняют множество других домашних дел.

Изначально все ножи улу были каменными. Поскольку кремень в этой местности был затруднен, их изготавливали из сланца. Когда китобойные суда начали плавать к эскимосским деревням, они часто снабжали местных жителей металлическими ножами, топорами и т д в обмен на меха и зубы моржа. Эскимосы быстро оценили преимущества стали, и стали делать свои улу из железа. В результате ножи стали острее, прочнее и функциональнее.