Чем лучше точить ножи — рейтинг лучших точилок

Теория заточки: профиль и тип

Профиль лезвия относится к контуру, образованному шлифованием. Профиль наметит часть лезвия, которая должна соприкасаться с материалом при использовании ножа. Форма будет связана со свойствами материала изготовления и назначением инструмента.

Заточка лезвий ножей

При обработке полотна могут быть сформированы следующие виды профилей:

1. Простой тупой клин. Лезвие в этом случае достаточно стойкое, но в то же время шероховатое. Такой профиль приводит к формированию значительного сопротивления сдвигу. Резка вязких материалов может оставить неровный след.
2. Острый клин. Этот профиль не подходит для резки. Нож быстро затупится и может даже сколоться. При резке вязкого или волокнистого материала результат будет плохим из-за высокого трения и сопротивления резанию.
3. Сферический. Стороны линии среза отличаются характерной выпуклой формой. Такой клинок будет дорогим, потому что его нельзя сделать в домашних условиях. Такая обработка клинка используется для изготовления специального оборудования, в том числе медицинского.
4. Граненый. Этот вариант используется для одноразовых бритвенных лезвий. Режущая часть в этом случае заканчивается ребрами. Заточка шестигранником здесь наиболее актуальна из них. Профили с меньшим объемом — вариант для работы с жесткими волосами, а с большим — для тонких.

Наиболее распространенной на сегодняшний день является традиционная двухсторонняя резкость, вариантом которой считается линзовая резкость. Обладает высокой режущей способностью. Однако выполнить его довольно сложно, что увеличивает конечную стоимость готовых изделий.

Конечно, есть ножи с более специфическими формами лезвия, но их рассматривать не будем из-за малочисленности.

Мнение эксперта:

Афанасьев Е.В.

Главный редактор проекта Stroyday.ru. Инженер.

Спросите эксперта

Рекомендую прочитать мою статью — как лучше точить ножи в домашних условиях, а также ознакомиться с рейтингом электроточилок для ножей.

Теория заточки: угол

Каждое лезвие имеет свою область использования, даже если речь идет о кухонной утвари. Заточка производится под разными углами, что довольно заметно на новых инструментах.

Важно! После ручной заточки ножей различия часто исчезают.

Угол заточки является основополагающей характеристикой при выборе ножей. Всегда указывается через два, потому что у многих изделий заточена только одна сторона.

Схема угловой заточки лезвий ножей

Профессионалы способны определить назначение ножа, узнав угол его заточки. Функциональность будет объяснена в таблице ниже:

10-15	Опасные бритвы, медицинские скальпели, инструменты для художественной резьбы. Волосы легко стригутся, но с более плотным материалом быстро тускнеют.
15-20	Овощные и кондитерские ножи.
20-25	Хлебный и филейный ножи.
25-30	Инструменты для кемпинга и охоты. Лезвие достаточно острое, чтобы работать не только с деревом, но и с металлом и даже с костью.
30-35	Обычные товары для дома.
35-40	Столярные инструменты, сапожные ножи, топоры
30-50	Мачете и другие специальные инструменты.

Существуют также инструменты, в которых лезвия имеют разные виды заточки в разных частях лезвия. Это делает инструмент более универсальным в использовании, но гораздо более сложным в изготовлении.

Какие ножи нельзя точить дома?

Не учитесь точить ножи, экспериментируя с вашими любимыми ножами. Достаточно нескольких ненужных движений, чтобы инструмент был безвозвратно испорчен.

Кроме того, керамические ножи можно затачивать только алмазным камнем. Если его нет в доме, лучше будет обратиться к специалисту, который все сделает на профессиональном уровне.

Не точите ножи из дамасской стали. Это не только сложная задача, но и долгая. С этим материалом справится не каждый.

Ножи с волнистыми лезвиями не следует точить в домашних условиях. Вы также не можете отнести их к мастеру. Проще говоря, именно такими ножами просто невозможно вернуть прежнюю остроту.

Инструменты для заточки

Нож при соприкосновении с очень твердой поверхностью быстро затупляется. Хотя он используется для ежедневной разделки мяса, он также нуждается в регулярном уходе.

Существует множество инструментов для заточки лезвия. Давайте рассмотрим их все ниже.

Электроточилка

Такой инструмент достаточно хорош, если вам нужно быстро заточить ножи. К тому же делается это без участия человека – нужно просто приложить лезвие ножа к инструменту. Однако есть одно «но» — электрическая точилка снимает слишком много стали, из-за чего лезвие быстро изнашивается.

Электрический шлифовальный станок

Под рукой, однако, должна быть холодная по температуре жидкость, назначение которой — быстро охладить нагревшееся во время заточки лезвие. К тому же заточить нож одинаково с обеих сторон будет практически невозможно.

Точильный камень

Классический абразивный материал, созданный самой природой. Его использовали в древние времена, когда не было электричества. Новые версии такого инструмента оснащены удобными ручками и резиновыми накладками. Шлифовальные камни в таких агрегатах имеют разную зернистость.

Мусат

Используя такой инструмент, слишком тупой нож нельзя заточить. К тому же мусат предназначен не столько для заточки, сколько для правки более-менее острых ног. И более того, после мусата нож может снова затупиться. Хватит на эти пару дней.

Помол с мусатом

Ножеточка роликовая

Этот вариант считается лучшим вариантом для женщин. Пользоваться им будет достаточно просто – достаточно пару раз провести ножом по роликам, чтобы снова наточить его.

Катающийся нож

Точильные системы

Конструктивно это станок с весами, наждачной бумагой и пробным камнем. Система практична, так как позволяет допускать определенный угол резкости. Прибор дает хороший результат по сравнению с аналогичными устройствами, используемыми дома и в профессиональных условиях.

Наждачная бумага

Многие люди очень скептически относятся к наждачной бумаге как к методу шлифовки. В то же время те, кто пробовал его использовать, убеждены, что наждачная бумага — приемлемая альтернатива. Достаточно будет наточить нож, хотя пользоваться им будет не очень удобно.

Наждачная бумага

Брусок керамический

Керамический блок – один из самых дешевых вариантов заточки ножей. Однако наличие большого количества оттенков требует тщательного подбора. А вообще лучше купить два бруска, причем один из них будет иметь шероховатую поверхность, а другой более мягкую. Соответственно, первый понадобится для точения и исправления угла лезвия, а второй для шлифовки поверхности.

Керамика Баркер

Стоит помнить, что длина стержня должна быть примерно равна длине самого ножа. Чем шире поверхность, тем удобнее будет брус для работы.

Этот вариант заточки требует от человека терпения, ведь быстро нож им не наточить.

Алмазные кружки или бруски

Алмазные кружки и стержни – инструменты недешевые, но дают качественный результат. Предлагает очень приятную рабочую среду. Основание выполнено из алюминия или пластика. К нему крепятся пластины из металла с алмазным покрытием. Болгарка будет интересна тем, что долго не перемалывает. К тому же он не боится падений, не забивается при заточке и вообще быстро точит нож. Просто останавливает высокая цена.

Алмазный стержень

Японские водные камни

Японские водные камни – это те же удилища. Однако их особенность заключается в способе использования. Такие стержни нельзя использовать в сухом состоянии. Их необходимо замочить в воде. Однако цена такого инструмента слишком высока, а скорость износа просто невероятна.

Японские водные камни

Наждак

Наждак — инструмент для мастеров, а не новичков. С ним можно быстро наточить нож – для этого достаточно всего пары секунд.

Эмери

Острый нож – безопасный нож

Хорошо заточенный нож – залог практичного, качественного и безопасного выполнения любой работы, где требуется участие.

Некоторые жители серьезно заблуждаются, считая, что нож не нуждается в особом уходе и уж тем более не требует никаких затрат на покупку точилки.

Это не так: любой предмет, который по определению должен быть острым, представляет опасность для здоровья человека, если он не соответствует требованиям своего назначения.

Тупой нож требует усилия, чтобы отрезать даже небольшой кусочек, да и вид среза оставляет желать лучшего. Тупое зазубренное лезвие может порваться или сломаться, а не равномерно разрезать пищу.

Чтобы режущая часть ножа во время работы не соскальзывала с разрезаемого предмета, не вызывала раздражения и не нарушала форму разрезаемого куска, его необходимо периодически поправлять и затачивать.

Критерии выбора точильного инструмента

Такие приспособления подбираются с учетом сферы использования, интенсивности использования ножа, а также материала, из которого изготовлено лезвие.

Например: для профессиональных помещений для приготовления пищи или производства мяса приобретаются мясорубки с электродвигателем повышенной мощности.

В домашнем хозяйстве раньше предпочтение отдавалось механическим и ручным средствам заточки. Но после того, как на рынке электротоваров появились компактные точилки для ножей, многие хозяйки выбирают именно эти модели.

Альтернатива оптимальному выбору средств для заточки обусловлена ​​обилием моделей, марок и видов инструмента от разных производителей, которые представлены на современном рынке.

Какую точилку выбрать

Имея навыки заточки бруском, не требуется дополнительных затрат на приобретение дорогостоящего оборудования.

Следует учитывать сферу применения – дом или производство.

При покупке точилки необходимо знать, из какой стали изготовлены режущие лезвия ножей, планируемых к заточке.

Варианты личного бюджета.

Подбор точилок по типу материала лезвия

Лезвия ножей из мягкого и нержавеющего металла рекомендуется затачивать шлифовальными кругами средней зернистости. С последующей отделкой мелкозернистым прутком.

Для стальных ножей требуются абразивы, которые намного тверже самого металла. Например: карбид, алмаз или керамический камень.

Керамические ножи точатся лучше, если вы используете только алмазные диски.

По цене

Стоимость ручных шлифмашин с крупнозернистыми стержнями или металлическими абразивами варьируется от 70 до 3000 рублей в зависимости от размеров инструмента и его функциональных качеств.

Простые механические ножи для начинающих оцениваются в 400 – 3000 рублей. Более функциональные с двумя-тремя зонами качественной резкости продаются в среднем за 5000 руб.

В стоимость электрических шлифовальных машин также входит комплектация и количество дополнительных отверстий для заточки других инструментов (ножниц, кухонных люков, отверток, секаторов и т.п.). Поэтому цена электрических мясорубок начинается от 1500 рублей.

Инструменты для профессионалов с трехзонной системой заточки стоят от 10 000 рублей. Здесь основную роль в ценообразовании играет мощность мотора и дополнительное оснащение точилки: наличие подсветки.

Важно! Термин «высокая стоимость» не всегда является синонимом слова «качество».

Прежде чем отправиться за товаром, рекомендуется обратить внимание на рейтинг популярных моделей и ознакомиться с отзывами покупателей.

Точилку какой фирмы лучше выбрать

В этом разделе описаны лучшие производители этой продукции, которые предлагают самые качественные, безопасные, эффективные, универсальные и удобные в использовании продукты.

В список победителей вошли следующие компании:

• Fiskars — финская компания, поставляющая на рынок всевозможные инструменты, в том числе ножницы, лопаты, топоры, ножи и точилки для них. Их ключевые особенности – качественное покрытие, компактные размеры, малый вес. В отзывах эти изделия признаны безопасными, практичными и удобными в использовании. С их помощью, благодаря широкому углу обработки, можно повысить остроту металлических лезвий туристических, кухонных, складных предметов.
• Beetle – бренд, специализирующийся на продаже шлифовальных станков, в ассортименте в основном представлены механические модели. Многие наборы включают камни со специальной поверхностью, штангу с держателем для камней, вертикальную опору и приспособления для крепления к столу. Их преимуществами являются высокое качество сборки и материалов, безопасность в использовании и удобство эксплуатации. Все это обеспечивается за счет устойчивости конструкции, а также благодаря удобной ручке.
• Stenson — бренд, выпускающий тарелки и различные аксессуары для кухни, а также товары для дома и комфорта. Его инструменты изготовлены из пластика или керамики, имеют качественное алмазное покрытие. Они подходят как для тонких, так и для толстых ножей. Их используют для обработки как бытового, так и туристического снаряжения. Из положительных особенностей здесь заслуживают внимания малый вес и аккуратные габариты, устойчивость на поверхности и удобная ручка.
• Borner — компания, специализирующаяся на производстве кухонного оборудования для дома и предприятий общественного питания. Мусаты имеют специальную присоску, которая придает им устойчивость на поверхности и повышает уровень безопасности при использовании. Этому способствует наличие защитного чехла, а также удобная ручка, обеспечивающая надежный хват изделия. В отзывах отмечается, что ее инструменты затачивают ножи буквально несколькими движениями.
• Chef’sChoice — одна из немногих компаний, специализирующихся только на производстве рассматриваемых продуктов. Среди предложений лучшие точилки для ножей, как профессиональные, используемые в ресторанах, кафе, столовых, так и дома, по приемлемым ценам. Они предназначены как для европейской, так и для японской продукции, на фоне конкурентов выгодно отличаются запасными дисками, ограничителями процесса, сменными модулями и качественными абразивами.
• Lansky является поставщиком брусков, брусков и точилок для ножей по доступным ценам. Его машины и другие продукты известны своей универсальностью, что позволяет использовать их как дома, так и в дороге. Их активно используют для повышения остроты тарельчатых, вырезных, зубчатых кухонных и охотничьих ножей. Их средние размеры составляют 100 х 31 х 10 мм, что не позволяет этим моделям занимать много места в помещении.
• Darex — американский производитель, предлагающий недорогие точилки для заточки кухонной и дорожной посуды. Они быстро справляются со своими задачами и позволяют продуктам надолго сохранять достигнутые результаты. Использование безопасно для людей и ножей, а срок службы при правильном использовании составляет не менее 2-3 лет. Гарантия на них в среднем один год.
• Mayer & Boch — поставщик посуды и различного кухонного оборудования, в том числе точилок для ножей. На складе компании есть как электрические модели, так и изделия с ручным управлением. В среднем их вес составляет 1 кг, а корпус выполнен из качественного пластика или керамики. Все товары импортируются из Китая, где и производятся, но это не влияет на долговечность изделий. Модели этой фирмы хорошо работают как с толстыми, так и с тонкими лезвиями.
• Victorinox — швейцарская компания, производящая в основном ножи и аксессуары к ним, ее штаб-квартира находится в городе Ибах. У нее есть как обычные доступные болгарки, которые можно взять с собой в дорогу, так и полноценные стационарные модели. Они просты в использовании и подходят для работы с лезвиями совершенно разной толщины, а достигнутый эффект сохраняется надолго.
  
  Лучшие овощерезки

Рейтинг лучших точилок для ножей

Для составления этого ТОПа мы использовали отзывы покупателей и мнения экспертов, а также ориентировались на результаты тестирования специалистами.

Вот критерии отбора, позволившие включить сюда лучшие точилки для ножей:

• Тип — механический или электрический;
• Назначение — заточка различных видов ножей и ножниц;
• Размеры и вес;
• Производственные материалы;
• Качество сборки;
• Длина шнура;
• Многоэтапное лечение;
• Количество комнат;
• Цвет и дизайн;
• Срок действия гарантии;
• Угол фокусировки.

При выборе товаров для данного обзора мы также учитывали их приемлемую цену и отношение к качеству.

Лучшие механические точилки для ножей

К таким моделям относятся варианты, работающие без электричества. Их главные преимущества — автономность и возможность использования в любых условиях, как дома, так и на природе, в зависимости от размера корпуса. Именно таких предложений на рынке большинство, но не все они заслуживают внимания. Мы рассмотрели самые качественные, безопасные и эффективные модели, которые вошли в эту категорию.

Fiskars

Точилка для ножей Fiskars зарекомендовала себя как эффективный инструмент для заточки нужных предметов. Достигнутого результата хватает в среднем на 30 дней, но это зависит от частоты использования и условий использования продукта. Изготавливается из нескольких материалов – пластика, послужившего основой для внешней части, и металла, из которого изготовлены режущие элементы. Шлифовальные диски просты в уходе, что позволяет увеличить срок их службы.

Преимущества

• Простота в использовании как для правшей, так и для левшей;
• Заточки хватает примерно на месяц;
• Не требует электричества;
• Маленький размер;
• Прозрачный корпус у режущего элемента;
• Удобно лежит в руке.

Недостатки

• Не очень легко понять;
• При отсутствии обработки могут появиться признаки коррозии.

Точилка Fiskars имеет минимальный вес 90 г и компактные размеры: длина — 16,5 см и ширина — 3,5 см. Производитель дает каждому покупателю до 60 месяцев гарантии на бесплатное обслуживание в случае поломки.

Жук

… В отзывах этот нож признан лучшим еще и потому, что при необходимости можно легко прикрепить основание точилки к поверхности любого стола с помощью струбцины… Мнение эксперта

Точилка «Жук» предназначена для поэтапной заточки любых ножей — туристических, складных, охотничьих, кухонных. В таком случае на базе товара можно найти таблицу с рекомендуемыми параметрами. Для достижения хороших результатов здесь предусматривают бруски с разной пористостью, что позволяет добиться максимальной остроты и сохранять ее длительное время.

Угол обработки поверхности здесь очень широкий – от 9 до 40 градусов, и это не только повышает эффективность работы, но и делает выполнение более практичным. При этом имеется и довольно значительная длина клинка, 25 см.

Преимущества

• Легко изменить бар;
• Возможна установка ножей с выпуклым обухом;
• Надежная фиксация барашковыми гайками;
• Поставляется в большой коробке для удобного хранения;
• Высокая точность вождения;
• Минимальная разница в толщине стержней.

Недостатки

• В комплекте нет шлифовальных стержней;
• Гарантия дается только на один год.

ТОП-4 лучших точилок для ножей по цене/качеству

Zigmund & Shtain ZKS-911

Читайте также: ТОП-15 лучших охотничьих ножей: рейтинг 2022-2023 гг

Электромясорубка от немецкой компании, которая известна качеством и надежностью бытовой техники и широким ассортиментом

на любой вкус.

Эта модель по праву входит в список лучших точилок по соотношению цена-качество, дает возможность быстро и без особых навыков заточить бытовые и кухонные ножи. Диски вращаются со скоростью 2800 об/мин, что обеспечивает отличные результаты шлифования мягкой легированной или твердой углеродистой стали.

Абразив имеет три уровня зернистости, они быстро возвращают лезвию первоначальную остроту, а также помогают полировать и финишировать. Листья не осыпаются, не скалываются. Регулируемые направляющие позволяют установить правильный угол наклона ножа. Компактный размер и резиновая подошва дополняют эту модель, делая ее удобной и подходящей для регулярного использования.

Основные характеристики:

• Тип помола электрический.
• Можно использовать для керамических ножей.
• Абразивный материал – корунд.
• Размер зерна — средний, крупный, мелкий.
• Особенности — противоскользящая подошва.

Плюсы

• продолжительность операции;
• три уровня резкости;
• качество сборки;
• хорошая мощность.

Минусы

• при работе ощущается небольшая вибрация.

VICTORINOX 4.3323

Легкая и удобная двусторонняя точилка для карманных и универсальных ножей. Благодаря компактным размерам его можно брать

с вами в поездке или походе. Точилку также можно использовать для заточки ножниц и подобных режущих инструментов. Представлен в виде инструмента с кожухом, быстро затачивает твердую сталь и не повреждает режущую кромку.

Благодаря специально разработанной ручке кофемолку удобно держать в руке. Здесь в качестве абразива используется керамика, средняя зернистость быстро делает лезвие острым, а правильными движениями еще и полирует рабочую поверхность. Он имеет приемлемую цену и способен прослужить долгое время, не стирая и не забивая абразив. Часто также используется для заточки рыболовных крючков.

Основные характеристики:

• Тип измельчителя — механический.
• Можно использовать для заточки ножниц.
• Абразивный материал – керамика.
• Зерно — среднее.
• Характеристики — нет.

Плюсы

• компактный, не занимает много места в коробке;
• легкий, удобно держать в руке;
• отлично подходит для правки карманных ножей.

Минусы

• не подходит для больших ножей.

ЗУБР 47502

Читайте также: ТОП-10 лучших марок стали для ножей: рейтинг 2022-2023 гг

Механическая универсальная шлифмашина от популярного бренда, покорившая многих пользователей качеством исполнения и

с его функциональностью. Быстро затачивает самые разные ножи с металлическими лезвиями, а также может использоваться для заточки кухонных, бытовых или профессиональных ножниц.

Лезвия с алмазным напылением быстро восстанавливают кромку сильно поврежденных ножей, поэтому агрегат справится даже со старыми и очень тупыми инструментами.

Модель имеет эргономичную ручку с резиновым покрытием, благодаря чему она не будет скользить в ладони. А резиновая подошва позволяет надежно ставить болгарку на ровную поверхность и предохраняет ее от скольжения во время использования. Представляет собой керамический стержень, с помощью которого осуществляется доводка и заточка лезвий. Модель удобна, безопасна и проста в использовании.

Основные характеристики:

• Тип измельчителя — механический.
• Можно использовать для заточки ножниц.
• Шлифовальный материал керамический и карбидный.
• Зерно — среднее.
• Особенности — противоскользящая подошва.

Плюсы

• хорошо устанавливается, не скользит;
• качество исполнения;
• низкие затраты;
• качественная заточка даже очень тупых ножей.

Минусы

• нет инструкции по шлифовке.

Tojiro FK-407/408

Еще одна модель универсальной механической точилки для ножей, которая отлично справляется с заточкой и правкой

серьезные ошибки и дефекты на лезвии ножа.

В канавке оборудования находятся шлифовальные элементы (циркониевая керамика, отличающаяся прочностью и долговечностью), которые размещаются под определенным углом и могут самостоятельно следить за точностью и верностью движений пользователя. Правильный угол заточки при правке лезвия гарантирует быстрое получение желаемого результата.

Форма точилки предельно проста, она легкая и небольшого размера, не займет много места в ящике стола или на полке шкафа. Его также можно использовать для заточки тонких лезвий профессиональных ножниц. А вот с большими ножами не всегда удается справиться. Но покупатели хвалят эту модель точилки за долговечность, заточная поверхность долго не стирается и способна точить ножи регулярно, в течение нескольких лет. Ручка выполнена из пластика, с удобным хватом, позволяет надежно закрепить шлифовальную машинку во время работы.

Основные характеристики:

• Тип измельчителя — механический.
• Можно использовать для заточки ножей.
• Абразивный материал – керамика.
• Зерно — среднее.
• Характеристики — нет.

Плюсы

• компактность, легкость;
• долговечность, не выцветает;
• не надо думать об угле резкости.

Минусы

• из-за своего небольшого размера он не подходит для большой ладони и больших ножей.

Лучшие точильные станки с гриндером

Metabo BS 175

Цена на Metabo, стоит отметить, существенная — так что хочется поближе познакомиться с тем, что нам предлагают за эти деньги. Для привода круга 175 мм и ленты 1020х50 мм используется двигатель мощностью 500 Вт, рулевой механизм которого можно регулировать по наклону. К сожалению, выпрямить ленту строго вертикально не получится.

Патрубки для подключения колпака отдельные — один идет под круг сзади, другой — от боковой крышки к болгарке справа. Поэтому в процессе эксплуатации приходится либо переподсоединять шланг, либо самостоятельно собирать гибкие отводы к тройнику. Регулировка ремешка осуществляется с помощью гайки с круглой накаткой, доступ к которой можно получить через прорезь в боковой крышке, не снимая ее полностью.

Используемый здесь мотор тихий и хорошо сбалансированный, поэтому при правильной установке и заправке круга проблем с вибрациями не будет. Предусмотрена защита от перезапуска.

В целом болгарка получилась неплохая по качеству и функционалу, но цена многих заставит задуматься – а почему бы не взять подешевле и не подумать самому, ведь покупатели болгарок, как правило, люди рукожопые?

Основные преимущества:

• Качество сборки
• Хорошая мощность
• Регулировка наклона кофемолки

Минусы:

• Высокая цена
• Редкий размер ленты

9,6 / 10 Оценка Обзоры Практичная машина — если вы делаете нож, например, вы можете заточить и нарезать лезвие и обработать рукоять. Читать дальше Читать дальше

ELITECH СТ 300РС

болгарка на 300 ватт (что не так уж и плохо при использовании кругов 150 мм) для своего класса вполне разумно. Если мощности на круге не хватает, можно убрать ленту — нагрузка даже от неработающей протяжки при такой мощности двигателя уже чувствуется. Сама лента не особо популярного размера 686х50 мм — но найти аналоги «родной» не так уж и сложно.

Механизм регулировки ленты потребует некоторой возни с отверткой, но в целом работает нормально — как максимум стоит нанести на резьбу каплю слабого фиксатора резьбы, чтобы вибрации со временем не ослабли. Нагрев двигателя при работе на наждаке умеренный, общее качество сборки «китайца» неплохое. Так что если вам в работе нужен и шлифовальный круг, и болгарка, то этот станок будет не самой плохой покупкой за эти деньги.

Основные преимущества:

• Хорошая точность производства (отсутствие искренних люфтов и биений)
• Неоновые лампы

Минусы:

• Не самый «ходовой» размер ленты
• Может потребоваться небольшая корректировка

Модели в ассортименте:

• ELITECH ST 300RS — шлифовально-шлифовальный станок, 300 Вт, диаметр и толщина диска 150*20 мм, лента 686*50 мм

• ELITECH CT 200-200 Вт, диаметр и толщина диска 125*20 мм, без подсветки
• ELITECH ST 300C — 300 Вт, диаметр и толщина диска 150*20 мм
• ELITECH ST 900C — 900 Вт, диаметр и толщина диска 250*25 мм

• ELITECH ST 600C — 600 Вт, диаметр и толщина диска 200*25 мм

9.5/10 Рейтинг отзывов Обычная наждачка с шлифовальной машинкой за эти деньги, на «фирменные» особо не смотрел — цены там аж пятизначные сейчас. Читать дальше Читать дальше

ЗУБР ПТЛ-150

Хотя этот станок относится к «профессиональной» серии производителя, бабушка надвое сказала: что ни говори, а 300 Вт — это немного даже для обычной болгарки для кругов 150 мм, а вот болгарка с лентой 686х50 мм дополнительно нагружает мотор. Но ничего страшного: проблема в том, что для нормальной работы часто приходится сразу думать о болгарке — и это было бы простительно для бытовых «расходников», но с претензиями на «профессионализм» неприемлемо. Сам механизм кофемолки очень шумный и, опять же, сделан по «бытовым» стандартам качества, не более того.

В конструкции предусмотрено светодиодное освещение на гибком кронштейне. Светит хорошо, но слишком легко стирается.

Так что, если необходимость пользоваться руками с момента покупки вас не пугает, из Зубра можно сделать более-менее приличную бытовую машинку для эпизодического использования. Если предполагается более частая работа, в первую очередь нужна более мощная машина, и с другой конструкцией измельчителя.

Основные преимущества:

• Качественный двигатель…

Минусы:

• …но честно дешевая мясорубка

8.8 / 10Оценка Обзоры Как всегда с этой маркой, нужно правильно собраться и помнить об этом. С заводскими установщиками явно что-то не так. Читать дальше Читать дальше

Лучшие универсальные точильные станки

Оборудование этого класса предназначено для заточки различных типов инструментов, независимо от размера. Конструкция позволяет работать с мелкими и крупными деталями. Универсальную точилку можно использовать для заточки ножей, ножниц, аксессуаров для дрелей и перфораторов. Техника используется в домашних мастерских, на АЗС, в мастерских промышленных предприятий. В комплекте два шлифовальных камня разной зернистости.

Elitech СТ 600С

Компактная настольная шлифовальная машина оснащена электродвигателем мощностью 600 Вт, который вращает колеса со скоростью до 2850 об/мин. Рабочая зона оборудована светильником на гибкой опоре, что позволяет тонко настраивать фоновое освещение. Стандартный цоколь Е27 упрощает поиск светодиодных светильников. Выключатель на машине имеет предохранительный ключ, предотвращающий случайное включение.

Предназначен для работы с кругами диаметром 20 см, монтажное отверстие — 32 мм. Надежную фиксацию обеспечивают металлические вкладыши. Искрогаситель защищает оператора от искр, делает шлифование комфортным. Регулируемые ножки помогают повысить точность. В комплекте идет ванночка для охлаждающей жидкости.

  

Преимущества:

• Низкая вибрация;
• Хорошая стабильность;
• Стопорные шайбы на всех креплениях;
• Мощный синхронный двигатель;
• Прочный корпус.

Недостатки:

• Прогревается через 15 минут работы, требует перерыва.

Правильная балансировка камней обеспечивает плавный пуск без рывков. Уровень шума ниже, чем у конкурентов в классе. Большой вес позволяет обойтись без прикручивания станины к верстаку.

Зубр ПСТ-200

Многофункциональный шлифовальный станок с двумя шлифовальными камнями диаметром 200 мм. Оснащен асинхронным электродвигателем мощностью 500 Вт, не требующим обслуживания на протяжении всего срока службы. Включение — с помощью пыленепроницаемой пусковой кнопки. Шлифовальные круги вращаются с максимальной скоростью 2950 об/мин.

В рабочей зоне на гибкой штанге установлена ​​светодиодная лампа. Защищаю прозрачные экраны из ударопрочного пластика от искр и накипи со стороны оператора. Для выполнения сложной заточки, требующей повышенной точности, устанавливаются регулируемые упоры. Устройство имеет компактные размеры и небольшой вес, на станине имеются отверстия для надежной фиксации к поверхности верстака.

  

Преимущества:

• Переходные втулки в комплекте;
• Поддержите запас хорошего качества;
• Расширенная гарантия производителя 5 лет;
• Низкая цена;
• Никаких вибраций.

Недостатки:

• Прогревается через 10 минут работы;
• Слабая арматура фоновой подсветки.

Калибр ТЭ-150/300

Компактная универсальная шлифовальная машина, разработанная российской компанией для домашних мастерских. Модель предназначена для установки камней диаметром 150 мм. Шлифовальные круги приводятся в движение асинхронным двигателем мощностью 300 Вт. Двойная изоляция электрического провода повышает надежность энергосистемы.

Скорость вращения достигает 2950 об/мин, это позволяет быстро и качественно затачивать ножи, стамески, ножницы. Удобные регулируемые упоры помогают повысить точность работы. Широкие прозрачные экраны изготовлены из ударопрочного пластика, надежно защищают от накипи. Литой металлический корпус электрошлифовальной машины предотвращает разлетание искр по помещению.

  

Преимущества:

• Бесшумная модель;
• Крепежные отверстия;
• Низкая цена;
• Хорошо отцентрованные точильные камни;
• Легкий вес.

Недостатки:

• Корпус быстро нагревается
• Нет освещения рабочей зоны.

RedVerg RD-3220BL

Шлифовальный станок с небольшими габаритами и мощным электродвигателем. Производитель оснастил модель двигателем мощностью 560 Вт, что позволяет затачивать стамески, ножи, лопаты, сверла. Комплектуется дисками — 200 мм с диаметром сверла 16 мм. В комплекте пластиковые вкладыши для перехода на 32 мм, что расширяет возможности при выборе расходных материалов.

Безопасность обеспечивают прозрачные экраны и защитный металлический корпус. Светильник на гибкой штанге устанавливается над рабочей зоной. Широкое основание делает шлифовальное оборудование устойчивым, а наличие крепежных отверстий способствует дополнительному снижению уровня вибрации. Крышка из толстых металлических листов надежно защищает двигатель от механических повреждений.

  

Преимущества:

• Работает тихо, несмотря на большую мощность;
• Соотношение цены и качества;
• Регулируемые стопоры;
• Выключатель защищен от пыли и случайного включения.

Недостатки:

• Лампа в комплекте с подогревом;
• Маленькая игра из коробки.

Лучшие мощные точильные станки

Elmos BG-2030

Поскольку мы решили не вдаваться в дебри напольных машин, требующих подключения к трехфазной сети (оборудование все же больше подходит для заводского цеха, а не для личной мастерской), в данной категории обзора начнем с более компактные модели — но не тем более уже способные к серьезной работе.

Интересной особенностью этой машины является встроенный «частотник», который позволяет значительно увеличить функциональность машины. В отличие от большинства обычных моделей, этот станок позволяет устанавливать скорость в диапазоне от 900 до 2400 об/мин в зависимости от вида выполняемой работы и заданного круга. В этом случае установленный режим отображается непосредственно на цифровом дисплее.

Благодаря своему весу почти в полцентнера, машина хорошо гасит вибрации самой массой. Мощность мотора 1,7 кВт, что неплохо для кругов 250 мм, но с напором все же не стоит слишком усердствовать: для кругов привод подходит.

Основные преимущества:

• Электронный контроль скорости
• Хорошее качество

Минусы:

• Только 1 год гарантии

9.7/10 Оценка Отзывы Наждачка интересная, особенно для работы с полировальными кругами — и обороты сбавляешь, и перегрева не рискуешь.

JET IBG-10

Тайваньский наждак собран по традиционной «настольной» схеме с установкой кругов непосредственно по оси ротора двигателя, но сам электродвигатель уже имеет мощность 1,9 кВт (как в однофазном, так и в трехфазном исполнении) . Весит болгарка прилично: полцентнера с небольшим, поэтому для установки потребуется верстак подходящей прочности. Однако компания предлагает два варианта дополнительных напольных подставок. Растительные круги — дюймы (25,4 мм), диаметр круга — до 250 мм.

Пылить такую ​​конструкцию будет уже прилично, поэтому подключение к пылеудаляющему аппарату предусмотрено штатное — сопла на тыльной стороне кожухов обоих кругов сходятся к единому посередине. Не забыли добавить в набор конус для выпрямления кругов.

Уровень вибрации (если, конечно, не забыть отрегулировать круги на выходе) при работе невелик: сказывается значительная масса чугунного корпуса. Так что работать на этом станке удобно, качество сборки хорошее — если вам нужно в мастерской что-то посерьёзнее «малышей» на 500-600 ватт, то тоже стоит присмотреться к ИБГ-10.

Основные преимущества:

• Достойное качество сборки
• Хорошая мощность для такого размера колес

Минусы:

• Отсутствие стандартного санузла для охлаждения, придется «колхозить»

9.6 / 10 Оценка Отзывы Пользуюсь в мастерской давно, в основном сверла и фрезы для небольшого токарного станка по металлу.

METABO DSD 250

Emery от Metabo тоже рассчитан на круги 250 мм (но с посадкой 51 мм!), но уже подвел нас мощностью: 900 Вт, да и мотор трехфазный. То есть он сразу проигрывает в рейтинге на две позиции: тянет заметно хуже, да и подключиться везде в принципе не может. Поэтому он неизбежно опускается на последнее место — но давайте все же поговорим о хорошем.

Машина продумана до мелочей: прочный литой алюминиевый корпус, отсутствие дребезжащей стальной штамповки, достойное качество сборки. Производитель предлагает как напольную подставку, так и настенное крепление для нее, если вы не хотите устанавливать станок на верстак (а так как станок весит 33 кг, то у него более низкие требования к базовой прочности — но и более высокие вибрации, чем у JET или Elmos). Регулировки просты и удобны, к тому же предусмотрена защита от перезапуска: в случае внезапного отключения электроэнергии машина, которая осталась включенной, не раскрутится сама по себе при восстановлении питания, ее нужно включать принудительно. На всякий случай поставим «плюс». но точильный камень Metabo все равно не сможет этого сделать как победитель рейтинга. Лучше добавить не столь большую разницу и купить Джет.

Основные преимущества:

• Хорошее качество сборки

Минусы:

• Трехфазный ток
• Слишком маленькая мощность

Модели в ассортименте:

• Metabo DSD 200-380В, мощность 750 Вт, диаметр диска 200*25 мм

9.1/10 Рейтинг отзывов Для домашней мастерской, если ничего массивного не надо отрывать, вполне достаточно — благо у меня еще и трехфазный инвертор.

Основные параметры

Теперь вы можете найти хорошую кофемолку для любой цены и назначения. Чаще всего такой инструмент нужен в мастерских, гаражах или просто для личного пользования, если у владельца большое количество садового инвентаря. Стамески, топоры, ножницы, секаторы, пилы и многое другое нуждаются в регулярном обслуживании.

• При выборе мясорубки для дома главным критерием являются ее габариты. Небольшое устройство легко достать, когда оно необходимо, и спрятать, когда оно не нужно. Однако стоит помнить, что компактные машины имеют меньшую мощность и время работы. Часто они способны работать только 15-20 минут, а затем нуждаются в отдыхе.
• Если вы хотите купить болгарку для гаража, вам нужно выбрать модель с высокой мощностью и возможностью непрерывной работы в течение длительного времени. Профессиональные устройства могут работать до 8 часов, но вам может понадобиться меньше времени, чтобы сэкономить деньги.

Виды точильных станков

• Высокоскоростные шлифовальные машины. Эта модель самая распространенная, у нее два кружочка для резкости. Хороший прибор для обработки инструментов с толстой режущей поверхностью — сверл, топоров и т.п. Для более тонкой работы необходима регулировка скорости, что есть не на всех моделях. Среднее число оборотов 2000-10000 об/мин.
• Угловые машины. В таких моделях установлен большой зерновой диск, который соединен с двигателем. Второй — мелющий и связан с двигателем через редуктор, снижающий скорость кручения до 120-150 об/мин. Часто вторая пластина имеет емкость, в которую можно наливать жидкость для «мокрой» обработки. Такие тренажеры имеют множество применений, но не подходят для упражнений.
• Шлифовальные машины. Вместо дополнительного круга здесь абразивная лента. Благодаря этому, помимо обычной заточки и шлифовки, добавляется возможность легкого шлифования мелких элементов, с которыми не справляются болгарки.
• Отшлифован гравировальным станком. Какие-то два в одном. Такой прибор универсален, имеет большую мощность и значительно дешевле отдельных гравировальных станков.

В дополнение к некоторым моделям есть инструменты для заточки определенных форм, таких как сверла или цепи.

Конструкция

Болгарка (также болгарка, болгарка или электронаждак) представляет собой прочную раму с электродвигателем, вращающим шлифовальный элемент. Важным элементом конструкции является защитный кожух и пластиковый щиток, защищающий рабочего от летящих осколков и пыли.

Мелющий элемент выполнен в виде диска или ленты. Круглые элементы встречаются чаще и бывают разных размеров. В основном все шлифовальные круги являются стандартными и могут быть легко заменены. Лента используется для более детальной обработки, плохо справляется с черновой работой.

С некоторыми моделями в комплекте идет сразу два абразивных элемента – для черновой и чистовой обработки. Иногда применяют и «мокрый» способ шлифовки, когда нижнюю часть диска опускают в емкость с водой для охлаждения.

Диаметр круга и мощность самой болгарки влияют на эффективность и назначение устройства. Диаметр варьируется от 125 мм до 250 мм. Мощность этих агрегатов колеблется от 250 Вт до 1000 Вт. Поэтому выбирайте устройство в зависимости от ваших потребностей. Для домашнего использования — по более низким ценам. Для профессионального использования — с более высокой производительностью.

Скорость. Недостаточная скорость вращения снижает эффективность работы, а слишком высокая приводит к перегреву элемента. Поэтому оптимальная скорость вращения 2700-3000 об/мин. Исключение составляет заточка твердосплавных инструментов. Им нужны диски с более мелкими абразивами, которые малоэффективны при нормальной скорости, поэтому в таких случаях скорость вращения должна быть до 15 000 об/мин.

Фоновое освещение. Он встречается во многих строительных инструментах и ​​не зря, ведь рабочая поверхность лучше видна четко, вне зависимости от времени суток и освещения.

Область. Рабочая поверхность, которая может менять угол наклона. Такая площадка очень удобна при заточке специфических материалов, например сверл.

Поверхностное крепление. Гораздо безопаснее и удобнее работать на станке, который крепится к столу болтами. Заточные станки имеют очень большую массу, и во время работы можно случайно сдвинуть и уронить его, что приведет к поломке инструмента или самого станка.

Какой точильный станок лучше купить для дома

Болгарка – необходимое оборудование для мастера, занимающегося столярными, столярными, токарными или слесарными работами. Обычно это один или два диска с разной зернистостью, закрепленные непосредственно на валу двигателя.

Иногда в конструкцию добавляют редуктор скорости, систему демпфирования, шлифовальную ленту или гибкий гравировальный привод. Защитный кожух, прозрачный экран, фоновая подсветка и опорная площадка с регулируемым углом наклона способствуют безопасности и удобству работы. Рассмотрим, какими свойствами должна обладать электрическая шлифовальная машина в зависимости от интенсивности эксплуатации и характера выполняемых операций.

Какая мощность должна быть в зависимости от предстоящего использования

Ток определяет максимальную нагрузку на электродвигатель, которая не приведет к перегреву и выходу из строя. Тем не менее, гнаться за предельными показателями техники, подлежащей обслуживанию в домашней мастерской, не стоит.

На рынке есть доступные и компактные станки мощностью 150-250 Вт, которые подходят для заточки ножей, стамесок, сверл и другого мелкого режущего инструмента. Для заточки топоров, кос и других крупных предметов могут понадобиться более мощные модели.

Как определиться с максимальным числом оборотов

С увеличением скорости вращения шлифовального круга увеличивается производительность станка, но возрастает опасность перегрева затачиваемой части с опасностью нарушения внутренней структуры и снижения твердости материала.

Для шлифования качественной стали оптимальной считается частота 2700-3000 об/мин. Обработку тонких кромок лучше производить на пониженных режимах. При шлифовании особо твердых сплавов (например, сверл для перфоратора) мелкозернистыми алмазными дисками может потребоваться 10-15 тыс об/мин.

Как подобрать диаметр круга

Шлифовальные круги большого диаметра имеют повышенный ресурс и большую инерционность, что обеспечивает плавность хода, равномерную нагрузку на двигатель и качественную обработку крупных деталей.

Они дороже, а при установке на машину с маломощным мотором могут стать причиной поломки. В домашней мастерской обычно используют средние и малые диски.

Круги для болгарки.

Что нужно знать о посадочном диаметре круга

Для правильной установки размер посадочного отверстия колеса должен соответствовать диаметру оси. Этот параметр обычно увеличивается пропорционально мощности и максимальной скорости машины. Некоторые модели оснащены переходниками, что дает дополнительную свободу выбора пластин.

При прочих равных следует отдавать предпочтение оборудованию с большим валом. Он лучше выдерживает нагрузки, связанные с дисбалансом диска, меньше вибрирует и способствует высокой точности обработки.

На что влияет толщина круга

При заточке небольшого инструмента удобно, когда ширина окружности чуть больше режущей кромки. Диски большего размера дольше перетачиваются и меньше подвержены дисбалансу, но не следует бездумно завышать этот параметр. Масса такой детали должна соответствовать мощности двигателя.

Как проверить остроту лезвия

Это очень простой способ проверить остроту заточенного лезвия. Если заточка была качественной, то лезвие легко разрежет бумагу, держащуюся на весу. Но такой проверкой качества заточки, как правило, никто не заморачивается. Чаще всего пользователи определяют качество опытным путем, например, в процессе разделки куриной тушки — насколько удобно пользоваться свежезаточенным режущим инструментом.

Насколько часто нужно точить

В этом вопросе они обычно зависят от ощущений. Если при нарезке хлеба крошки, нарезка овощей или фруктов вызывают какие-либо затруднения, с трудом режется мясо – значит, необходимо срочно восстановить режущие свойства лезвия ножа. Иногда это делается в профилактических целях, через определенные промежутки времени, не дожидаясь, пока лезвие полностью затупится, и игнорировать такое его состояние будет невозможно.

При проверке остроты лезвия не рекомендуется проводить пальцем по лезвию. Это действие часто заканчивается разрезом. Кроме того, в рану попадают частицы металла, что обычно значительно замедляет заживление.

Мифы о заточке

Маркетологи создали настоящие мифы вокруг некоторых видов обработки листьев. К ним относятся, в частности, так называемая лазерная заточка, а также самозатачивающиеся ножи. Лазерная шлифовка подробно обсуждалась выше. Помните, что при таком способе заточки лазерный луч используется только для контроля угла заточки режущей кромки. Никаких дополнительных магических свойств такой способ обработки лезвия не придает.

Тот же миф — самозатачивающиеся ножи. Любой режущий инструмент со временем затупляется, но использование качественной стали и специальной закалки позволяет значительно сократить этот процесс. Однако самозатачивания не существует.